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张达:中国蛋鸡行业的现状及未来发展趋势
      
原发表日期: 2017-12-06  文章来源: 蛋鸡圈  
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在11月30日的中国青年鸡发展大会上,吉蛋堂创始人张达先生为与会蛋亲分享了2016、2017先后三次蛋亲万里行的调研报告。


遇 见

1、中国蛋鸡版图格局结构性变化

    北蛋南送正在终结,中蛋西移正在开启,南蛋北上正在孕育,传统七大省已成十三省。

2、中国蛋鸡三个阶层初见端倪

       第一阶层:千万只俱乐部成员:如柳江、金翼、圣迪乐、晋龙、一号......这将在全世界成为一道风景。

    第二阶层:5万只以上。这将成为行业主流,目前国内是5万以下的养殖存栏占91.8%,以后中国的养殖结构会由现在5万以下占主体,发展为5万以上为主体。

    第三阶段:5万以下。   

3、中国蛋鸡突显的七大主要矛盾

    内部有4个矛盾:

    买不好与买好难的矛盾——采购问题。我们给蛋亲算过一笔账,单纯饲料、动保1年可节省100万左右。

    养不好与养好难的矛盾——管理问题,这个制约我们发展。

    卖不好与卖好难的矛盾——销售问题。消费者对蛋品要求越来越高,品牌的塑造。而规模越来越大,淘汰鸡也成为困扰我们的问题。

    环境友好与可持续性差的矛盾——环保问题。设备的选择,矛盾凸显我们也在积极链接帮助解决。

    外部3个矛盾:

    生产者与消费者信息不对称的矛盾。需要让更多的社会大众了解我们行业,了解我们养的鸡怎么样?了解我们的情怀和追求。我们这行人在做什么。让社会获得新的认知。

     一般过剩与高品质供应不足矛盾。蛋商也需要高品质鸡蛋。过剩是相对的,这就需要有上升空间。

        品牌认知与品牌缺失矛盾。我们很多品牌都是区域性品牌,而社会认知度很低。其实每个企业都可以建立品牌。

4、中国蛋亲三大纠结

    粪污咋处理?

    国外设备很多,都各有特点,国内设备企业也很多,都在朝这块转。农业部说鸡粪是资源。这需要我们共同来推进。技术的进步是无止境的。

    健康养殖系统技术谁知道?

    养殖最终要健康。吉蛋堂从去年开始打出蛋鸡健康养殖的旗帜,并在部分地区作出了许多尝试。品牌的支持最终都需要生产端的运作。

    不知道经营如何升级?

    蛋鸡界在重构,面对新资源,我们一同探索。吉蛋堂作为组织者和推动者,发挥大家智慧,我们共同解决。

5、中国蛋鸡品种趋势

    国产蛋鸡份额快速上升,蛋鸡养殖正由中部漫延到南部各省。

    趋势正在发生变化。中国的蛋鸡也要适合中国消费的需求。

6、物联网、大数据悄然布局

    市场上有很多,我推荐:爱农易联和智慧蛋鸡。爱农易联是做物联网系统的,侧重鸡场管理,智慧蛋鸡侧重于数据整合。通过搭建生态产生价值。

7、中国蛋鸡四个主要环节现状

    祖代场在扩,父母代在缩,青年鸡在哭,蛋商在转。

    祖代蛋种鸡利用率平均只有66%,但是大家还在扩,现实种鸡的竞争还是很激烈的。我们大家也会受益、越竞争则技术越先进,推动行业发展。

    父母代在缩。几个大种鸡企业在全国各地纷纷布局,以后可能会形成全国性垄断。父母代也会有路子走,但是现在还在摸索中。

    青年鸡在哭!滑液囊和传支问题让我们青年鸡场进退都难受,两头受气,我作为蛋亲服务员,心在滴血。其实大家利益相关,出了问题谁都跑不掉,这需要担当。未来希望我们青年鸡企业不再哭。毕教授的课让更多人了解发生原因和解决的办法。青标虽然很青涩但是有了最起码标准,我们还在修订,未来一定会成为指导性的标准。

    蛋商在转:他们同样在升级和调配,利用期现结合来平抑蛋价,新型的蛋商用公司化来进行运营。

8、中国蛋亲的四个迫切需求

    通过寻找组织来解决4个需求:联合定制降成本;精准营养提品质;产业链接好经营;纵深服务能省心。中国青年鸡联合会(蛋青汇的升级版本)做的就是这个事。

9、中国青年鸡的10个变化

1、大而专走规模化路子。与大厂对接。
2、蛋鸡延伸产业链。青年鸡延伸。
3、新式合伙人合作社,平台运营
4、战略结盟,为大鸡场代养对接
5、小而美,走品质+服务模式,养少养好卖好。
6、转型他人鸡场托管别人
7、三合一混搭:种、青、蛋。
8、四位一体:青年鸡、蛋鸡交易平台、有机肥。这需要资金、团队、人才等配备
9、不稳定多元化:战略不明晰、变化快、没定性
10、走一步说一步,走着说着。
每一类人都有自己的生存法则。

10、中国蛋亲需要注意的主观问题

        向外求的多,向内求的少。
        对种鸡场期望值过高
        漠视文化的力量。提倡蛋鸡文化,要有灵魂和价值观
        不习惯标准化。标准化是趋势。
        害怕创新。创新是永恒的主题。      

愚 见


    1、中国蛋亲命运共同体时代已来。
    2、健康养殖将成行业生产端的唯一方向
    3、智慧蛋鸡将成为行业云计算大数据第一平台
    4、中国自主蛋鸡品牌唱主角时代开启
    5、无边界生态生意圈将成主导性力量
    6、融保结合、期现结合成为经营常态
    7、文化与品牌的力量越来越重要
    8、新产业链融合发展成为行业主流发展模式
    9、平台+将成为蛋亲命运共同体时代蛋亲的生存、生意、生活新业态
    10、吉蛋堂将可能升级为全球蛋鸡组织平台
    吉蛋堂靠标准、理念、文化、模式为蛋亲服务。


本文来自蛋亲融媒,原文:蛋亲万里行揭示,节选其中一部分,标题有改动,版权归原作者,向原作者致敬,文中观点,仅代表原作者观点,不代表本平台观点,分享给大家,仅供参考,请勿盲目,谢谢!

 

 

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