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猪价虽回暖 难启新“牛市”
      
原发表日期: 2017-09-08  原作者: 黄俊毅  文章来源: 中国农业新闻网-中国畜牧兽医报  
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  全国猪肉价格自今年年初持续下跌6个月之后,8月份开始反弹。8月下旬,全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤20.54元左右,比8月初的19.76元上涨3.9%。猪价能否启动新一轮“牛市”呢?

  “当前生猪养殖处于正常赢利水平,下半年猪价上涨和下跌空间均不大。”农业部市场预警分析师、中国农业科学院农业信息研究所国际情报研究室副研究员朱增勇说。

  为何猪价上涨空间不大?

  朱增勇认为有两方面原因:一是生猪供给较上年同期显著增加。国家统计局数据显示,今年上半年猪肉产量2493万吨,增长0.8%,较一季度提高0.6个百分点。生猪存栏40350万头,同比增长0.4%;生猪出栏32183万头,增长0.7%。农业部公布数据也显示生猪供应充足。今年1月份至6月份,我国规模以上生猪定点屠宰企业累计屠宰生猪10432.04万头,同比增长4.2%。5月份和6月份同比增幅均在20%以上。二是猪肉价格反弹将扩大与国际市场的价差,导致进口量增加。过去6个月时间,由于国内猪价下跌,缩小了国内、国际价差,猪肉进口环比、同比均显著下跌。上半年我国累计进口生猪产品128.84万吨,同比下降10.7%。6月份猪肉进口9.01万吨,环比减少24.7%,同比减少53.6%。今年上半年猪肉进口量低于去年,但仍保持在高位。近期国内猪价回升,主要进口市场欧盟、美国猪肉价格下半年预计进入下降通道,国内外肉价格差会再次拉大,进口将抑制国内猪价上涨。

  为何猪价下跌空间也不大?

  有专家认为,主要有3个方面原因。一是下半年生猪供给量恢复将会显著受到环保政策影响。中央第三环境保护督察组8月份进驻山东等生猪主产省开展环境保护督察,大批养殖场面临拆迁和关闭。养殖户低价出售和转移仔猪、肥猪和母猪,虽然短期内没有造成实际供给下降,但影响第四季度生猪产能恢复。二是高温、多雨天气影响了生猪的运输,一定程度减少了短期供给。三是猪价持续下跌,养殖户产生一定抵制心理,联合对抗屠宰场的压价行为,可能会倒逼屠宰场提价。

  “中秋、国庆节日即将来临,将带动猪肉消费的增加,三季度猪肉消费将会恢复,预期三季度猪价将会季节性回升,但上涨空间不大,预计国庆后将回落。”朱增勇说。

  虽然猪价持续下跌了6个月,但当前生猪养殖仍处于正常的赢利水平。全国周猪粮比价从1月份第4周的9.76∶1降至7月份第4周的7.12∶1,近期猪价回升带动猪粮比价在8月份第3周提高至7.36∶1。即便按6月份猪价最低时核算,出栏一头100公斤自繁自养肥猪,每头赢利仍有146元,纯利润达12%。

  业内专家建议,养殖者应理性经营,顺时出栏。“8月份虽然猪肉价格反弹,但始终处于近5年同期最低点,比供应过剩的2014年同期价格还要低。这说明生猪供应形势已经由供求基本平衡向供应过剩转变。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说。                  

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