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京鹏环宇畜牧蔡宁:小小猪蹄 大大学问
      
原发表日期: 2016-02-26  原作者: 京鹏畜牧  
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小小猪蹄,大大学问。
研究表明,肢蹄病淘汰的母猪占总淘汰母猪数量的20%左右,目前肢蹄病已经成为猪群健康的第一大杀手!在现代化、规模化、自动化较高的猪场的生产中,从公猪饲养,母猪的配种、妊娠,繁殖,育肥猪的生长速度等,都会很大程度上受到肢蹄病的困扰。
如何防患于未然,避免肢蹄病的发生?
面对这一问题,京鹏环宇畜牧科技股份有限公司工艺工程师蔡宁老师在接受《规模e猪》杂志社的记者王恩慧采访时,以答记者问的形式为大家“传道授业解惑”。在接受采访的过程中,蔡宁老师运用了战国时期著名的医学家扁鹊在其著作《内经》中最有名的“望、闻、问、切”四诊法为受众解决肢蹄病的问题,同时为受众提供了一整套的预防肢蹄病的方案。



蔡宁接受采访
以下是蔡宁老师在接受记者采访时的答记者问的实录,都是干货分享,大家快快来收藏吧!
记者王恩慧:地板的选择对于猪的肢蹄有怎样的影响?
福利地板保福利,良好设计护肢蹄。
蔡宁:原始猪群的生活最早是在田野或森林中,地面松软,猪群生活在这种环境下会得到安全健康的保障。如今随着集约化、规模化养猪业的发展,最大化提高猪场的自动化程度是当前我们急需要解决的问题,其中清粪工艺就是我们重点考虑的问题。目前,中国新建猪场90%以上是采用自动清粪工艺(水泥漏粪地板+虹吸式排污或刮板清粪)。这种清粪工艺最大化的降低了猪场的劳动强度,并且节约了大量的人工,所以这种清粪工艺将会成为今后养猪场建造所首选的技术之一。那么猪群的居住环境也随之发生较大变化,地面采用坚硬的水泥地面+漏粪地板地面,那么猪群在这种地面上生活会带来哪些影响呢?

 

质量差的水泥漏缝地板使猪的行走如履薄冰


血的教训!质量差的水泥漏缝地板给猪蹄造成极大损伤
猪是偶蹄动物,它更喜欢生活在相对蓬松的地面上,如土质地面或垫有秸秆草类地面上。在饲养工艺已经确定的情况下,当水泥漏缝地板成为养猪场建造工程必需品的时候,就应该在设计和制造工艺上对水泥漏缝地板进行改良,最大化满足猪的生活需要和福利需求。
首先,要正确选择水泥漏缝地板的材质,保证其强度和硬度。
当水泥漏缝地板的强度不合格时,地面缝隙会随着猪肢蹄踩踏和摩擦越来越大。缝隙大,猪的肢蹄就会在损坏处被伤害,有时是猪的整个肢蹄被夹或半个肢蹄被夹,所以要保证地板材质和强度标号要达标,而且也要对地板缝隙要有一个的处理要求,使得缝隙两侧要圆锐,其次,地板表面要保持一定的平整度和摩擦面,太过平滑容易使得猪只滑到而伤害到肢蹄,太过粗糙也会影响地板的质量要求。京鹏畜牧提供的水泥漏缝地板在原材料的选择上严格把关,采用模具成型一体化生产流程进行生产,经久耐用,保护肢蹄,提高出栏率。



 

京鹏畜牧提供的水泥漏缝地板
其次,要严格控制水泥漏缝地板的漏缝率。
从动物福利角度出发,水泥地板的漏缝率不应超过20%,缝隙宽度不应超过2cm。如此一来,就能保证猪蹄健康的同时鼓励猪更好地在漏缝地板上活动。
满足以上两点的水泥漏缝地板就是京鹏畜牧强烈推荐的“福利漏缝地板”。

京鹏环宇畜牧提供的不同规格的水泥漏缝地板

京鹏畜牧在研发水泥漏缝地板时充分考虑到猪的福利要求,而“福利漏缝地板”也得以进一步升级为更加“福利化”的地板:即“环境漏缝地板。”
记者王恩慧:什么是“环境漏缝地板”呢?
蔡宁:科学的猪舍设计应充分考虑到猪的习性。在条件允许的情况下,猪习惯于在固定地点休息、采食、排泄,这就是“三点定位”的习性,在满足猪的三点定位的情况下,猪才能生活得更健康。
漏缝率小的地板会让猪获得更多安全感,而愿意在上面躺卧休息。在猪场设计之初,我们可以在猪的躺卧区使用漏缝率在10%左右的漏缝地板,对猪蹄的影响会更小。在猪场环境满足猪群要求的情况下,生性爱干净的猪就会在相应的区域定点躺卧,而不会在上面排泄。
这样的漏缝地板就是“环境漏缝地板”,它以更小的漏缝率、更加迎合猪的生长习性、更加科学的定点设计等优势赢得了猪的喜爱,减少了肢蹄病的发生。
记者王恩慧:单体栏饲养与大栏饲养相比,哪种饲养模式更有利于猪蹄健康?

饲养模式影响大,大栏饲养好处多。

蔡宁:上世纪受欧美养猪生产的影响,在采用单体栏饲养模式时,由于猪的活动空间有限,在起身和躺卧时都很费力,肢蹄也要起到更多的支撑力。另外,在实际生产中,饲料、水的浪费以及粉尘的积聚等都会让地面变得湿滑,在空间限制的条件下更加加大了猪起身的困难。所以,肢蹄损伤就不可避免了。
有关研究发现:与大栏相比,在单体栏中饲养的公猪,在16个月以后肢蹄的损伤较大、性欲降低。在使用水泥漏缝地板的情况下,单体栏对公猪肢蹄的损伤更大。
所以京鹏畜牧建议规模化猪场摒弃单体栏饲养模式,而采用更加科学合理的大栏饲养模式。大栏饲养意味着给猪提供更多的活动空间,让猪充分活动起来,提高猪只体质健康,从而使猪更加自由、健康。研究表明,活动较多的猪生产性能更佳。
如何保证猪的活动空间呢?我重点推荐三种饲养模式:
第一种是母猪智能饲喂系统(ESF)。
母猪智能饲喂系统(ESF)又称智能化母猪饲养系统,即使用电子设备大群饲喂和管理母猪,是母猪更加自由。同时,个性化的精准饲喂能够保证母猪体况更加均匀,使母猪提供的断奶仔猪数从20头提高到30头成为可能,大大提高了母猪的生产性能。

母猪智能饲喂系统的应用
在肢蹄病的预防方面,母猪智能饲喂系统为母猪提供了更广阔的活动空间,每头母猪平均2.2平米,避免了起身时蹄部受到的重压。再者,在一个大栏里安装多个饲喂站、让母猪单独进食的模式有效避免了母猪之间为采食而发生的争斗,减少肢蹄损伤。

第二种是自闭栏饲养模式。
自闭栏后栏门可以自动开启关闭,供猪在采食时使用,自闭栏外设置活动区域,扩大猪的活动范围。独特的自闭设计可实现所有猪只同时进食的最佳理想效果,保证了进食的单独空间,避免抢食引起的争斗,减少肢蹄损伤。


自闭栏
第三种是较为传统的定位栏饲养模式。
这是一种小群饲养模式。一个栏里饲养同一批次的4-6头猪,它们的体型大小一致,发情、配种、怀孕时间基本一致。采用精确饲喂的方法,同时放料,避免猪抢食争斗,减少肢蹄损伤。



定位栏
以上三种饲养模式都为猪提供了充足的活动空间和独立的进食区域,对于预防肢蹄病起到了很好的效果。
记者王恩慧:除了地板和饲养模式的选择,为了保护猪的肢体健康,我们在施工建造和设备等硬件选择上,还应该注意哪些问题?

精良的施工和精良的设备为猪蹄保驾护航。

蔡宁:在进行猪场施工建造、设备安装时,要注重细节。
首先,水泥漏缝地板不能太光滑,以免猪滑倒,同时也不能太过粗糙,使猪蹄磨损严重。京鹏畜牧在施工时严格遵循设计标准及制造标准,保证猪的正常活动。
其次,围栏和地板的结合点要整齐,要将突出的尖锐部分做特殊处理,比如给突出的部分加上圆形盖帽,充分保护猪的肢蹄。
还有一点是,在栏位的设计上,横杆和地面之间的距离很关键。猪喜欢躺卧在栏片的位置,以获得更多安全感。当猪朝向栏片躺卧时,猪蹄会伸到横杆和地面的缝隙中,当猪舍内出现响动时,猪会迅速起身,就很容易将蹄子卡在缝隙里,造成肢蹄损伤。为了避免这个问题,应将横杆高度设计在10cm左右,使猪在起卧时有缓冲空间。

蔡宁表示,预防肢蹄病,重点在于地板和饲养模式的选择,同时,猪场前期的设计规划、设备的安装也不容忽视。如果把猪场比作一辆运钞车,猪场设计就是方向盘,兽医是保安,饲料是油,环境是路,管理是发动机。猪只蹄部健康的奥秘,就隐藏在这些小小的细节之中,但是这每一个小小的细节背后都有大大的学问。只有从整体着眼、从细节出发,才能更好的改善猪群福利,进而为猪场增加更多效益。
 

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