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过年加菜有主张正宗西北草原羊(图)
      
原发表日期: 2016-01-28  文章来源: 网易新闻  
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春节团聚时,来一份热腾腾的羊肉火锅再妥帖不过了!而如果是来自宁夏盐池的滩羊那就更美了。96360寻鲜西北,这道在《舌尖上的中国》里让全国人馋得直流口水的羊肉终于能在长沙吃到了。即刻拨96360可预订,当地现杀后空运直飞长沙,冰袋保鲜,正好为新年加道菜,一偿美味心愿!

        春节团聚时,来一份热腾腾的羊肉火锅再妥帖不过了!而如果是来自宁夏盐池的滩羊那就更美了。 寻鲜西北,这道在《舌尖上的中国》里让全国人馋得直流口水的羊肉终于能在长沙吃到了。 

  鲜香细嫩,被列为“中国地理标志产品”盐池县是著名的“中国甘草之乡”。当地牧草中有很多甘草、枸杞等中草药,而水则多盐湖,喝了这样的水羊肉也愈发细嫩。《舌尖上的中国》节目将其高度评价为“几乎所有中国的美食家都认为,这里的羊肉质地最佳”。很多人将尝到盐池滩羊列为去西北必做的事项之一,千万里跋涉只为一尝鲜味,而盐池滩羊也果然没有让他们失望。鲜香细嫩,食之难忘。


  天生不膻,清水炖煮就极美味

  得益于盐池滩羊极佳的肉质,当地人自信地仅用清水炖煮就已极为美味。出锅前加点盐,既增加口味又不影响熟肉口感,双倍提鲜。还没上桌就已经先被香味征服。拿起筷子连吃几口才能停下来,肉质极为细腻,又嫩又鲜。当然了,长沙人也可以根据自身喜好做成火锅、烤羊排/腿之类的,味道同样很赞。

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