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辉山坚持全产业链发展模式 兼顾乳品安全和企业效益
      
原发表日期: 2015-12-10  文章来源: 中国奶业协会微信平台  
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  自己养牛、自己种草、自己研发、自己生产……辉山君告诉大家,一直以来,辉山致力于保证产品品质,追求稳健务实的发展态度,持续探索中国乳品行业全产业链发展模式,力求从源头解决乳制品安全的核心问题。经过多年发展,辉山乳业已建成国内最为完整的全产业链,涵盖了牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控等乳业产业链的所有内容。依托业内最完整的全产业链,辉山实现了“从牧场到餐桌”的全程可追溯体系建设,同时作为婴幼儿配方产品首批试点单位,辉山率先完成了奶粉产品质量安全追溯体系的建设。

  今年4-9月财年中期业绩显示,辉山乳业营业额增长7.1%,毛利率维持在53.6%的理想水平。牛群规模由今年3月31日的18万头攀升至19万头,其中8.6万头为泌乳牛。辉山乳业预期内的原奶总产量较去年同期增长23.2%,达到62万吨。

  优选乳牛自营牧场

  多年来,辉山始终坚持进口种系纯正的荷斯坦奶牛和娟姗奶牛,坚持走现代化自营牧场集中养殖路线。早在2003年,辉山乳业就开始不断从澳大利亚和新西兰等国进口优选纯种奶牛。目前,辉山乳业纯良种进口奶牛数量已经攀升至19万头,已投产自营牧场达78家,规模化自营牧场数量居全国之首。

  辉山乳业拥有中国最大的娟姗奶牛牧场,娟姗奶牛是源自英吉利海峡杰茜岛的珍稀品种,是英国政府通过颁布法令进行保护的珍贵牛种。娟姗奶牛的最大特点是乳汁浓厚,乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛,优质乳蛋白含量达到3.6%以上。

  牧草种植饲料加工

  辽宁所处地理位置优越,大部分面积处于“黄金牧草种植带和黄金玉米带”上,这是辉山乳业最具优势的天然资源。集团不仅拥有中国最集中的苜蓿草种植基地,更拥有年产50万吨的奶牛专用精饲料加工厂,基本能够满足牧场现有需求。

  辉山现有50万亩的苜蓿草及辅助饲料种植基地,不仅可以保证饲料品质,而且可以有效降低成本。此外,通过科学的饲养和适度的规划,能够提高饲料转化率,实现规模效益,这也成为稳控成本的关键。辉山在保证产品安全的同时,也增加了全产业链的效益。

  生态建设循环经济

  近年来,辉山高度重视环境保护工作并致力于发展多元化规模循环经济。集团建有全球最大的沼气发电工程,日处理粪污量2000吨、秸秆1300多吨,年产沼气2000万立方,年发电量4000万千瓦时,年产沼肥70万吨,全部用于饲料种植基地进行还田。同时,辉山乳业充分利用现有牛场的牛舍、运动场等资源,在不额外占用任何土地和耕地的情况下,发展光牧结合的生态养殖新能源太阳能发电项目。集团通过发展循环经济,既解决奶牛“入口”和“排便”问题,又实现了有机肥还田,改变了土壤被污染的现状,真正做到了有机生态可持续发展和集团产业发展的升级。

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