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双节效应近尾声 鸡蛋走势纠结
      
原发表日期: 2015-09-21  文章来源: 中国农业信息网  
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  近期,鸡蛋在双节因素及供应增加预期的影响下走势备受关注,下面我们就鸡蛋产销的季节性规律、供需等方面进行分析。

  消费需求将逐渐减弱

  9月往往是年内鸡蛋价格的最高点,而春季后的2、3月往往是年内鸡蛋价格的最低点。2014年由于H7N9在全国范围内的冲击,养殖业尤其是蛋鸡养殖业受到很大的冲击,部分养殖户退出市场、鸡蛋供应一度紧张,造成2014年整个年度鸡蛋价格高于其他年份。

  然而随着全国各大超市月饼等蛋制品的陆续上市,节日备货需求走向尾声,在蛋制品这块,鸡蛋的消费需求减弱,对蛋价的支撑有所减弱。但随着高校学生陆续返校及中秋和十一节日的到来,学校和家庭等对鲜蛋的采购需求上升,成为支撑鸡蛋价格的一个重要因素。

  自2015年年初以来,猪肉价格持续回升也在一定程度上带动鸡蛋价格,主要反映在两个方面:一方面,鸡肉价格随涨使养殖户加速老龄鸡的淘汰;另一方面,同为高蛋白食品,猪肉价格持续上涨将引发鸡蛋消费对猪肉消费的部分替代。

  供应存在增加预期

  产蛋鸡存栏在经历了2014年大幅萎缩及2015年年初老龄鸡的大量淘汰后,近几个月出现恢复性增长。而且雏鸡、后备鸡和青年鸡存栏回升使得鸡龄结构日趋年轻化,120天以下的后备鸡及120—450天之间的在产蛋鸡所占比重近半年来持续增加。随着养殖户利润回升至2015年9月初的20元/羽附近,更提升了养殖户规模化养殖的热情。

  数据显示,2015年7月,在产蛋鸡存栏11.48亿只,同比上升1.6%,环比上涨1.1%,连续7个月回升;后备鸡存栏2.68亿只,环比回落2%,同比则大增18.1%;育雏鸡存栏0.686亿只,环比大幅下降15%,而同比依然增加22.5%。养殖户育雏热情近两个月开始回落,但仍大大高于去年同期的育雏热情;青年鸡存栏则环比增加7.37%,连续4个月上涨。在鸡龄结构上,7月,450天以上的老龄鸡占比为6.5%,较2014年年底降低约10个百分点;120—449天的开产蛋鸡占比则持续上升。

  因此,从当前的存栏和鸡龄结构来看,进入秋季,大部分地区气温开始回落至蛋鸡产蛋的适宜温度区间,产蛋率将逐步回升。

  行情研判及风险分析

  综合以上分析,在天气转凉、存栏增加、供应预期增加的情况下,虽然双节效应余温尚在、猪肉价格对鸡肉及鸡蛋的支撑作用还有所体现,鸡蛋期
现货市场整体仍然受到压制,以振荡回落为主,但这个过程中不乏短线反弹。因此,操作思路上建议多空结合,以空为主,短线上可把握机会逢反弹适当做多。
  如果美豆不确定性增加、国内需求回暖及玉米收储不及玉米带动豆粕及玉米价格,那么鸡蛋的价格也会因饲料原料价格的变化而变动;猪肉价格面临高位回落的风险;5月、6月、7月养殖户育雏鸡和后备鸡存栏下降,对应的这些蛋鸡年末的开产压力略有减弱,且近期老龄鸡淘汰有所增加,后期存栏增加趋势不及预期。

 

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