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2015年5月全国畜产品和饲料价格情况
     -- 猪粮比上涨牛羊肉价格延续下降趋势
原发表日期: 2015-06-21  文章来源: 中国畜牧兽医报  
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   据对全国480个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测,2015年5月份生猪产品和玉米价格上涨,其他主要畜产品和饲料价格以下跌为主。按农贸市场监测口径,5月猪粮比价为5.66∶1,比4月上升0.37个点。

    生猪产品价格继续回升

    全国活猪5月平均价格为每公斤13.92元,比4月(简称环比,下同)上涨7.8%,比上年同期(简称同比,下同)上涨8.8%。全国30个省区市活猪价格全面上涨。其中,东北地区涨幅最大,平均涨幅10.8%;西南地区涨幅最小,平均涨幅4.3%。从价格水平来看,华南地区活猪平均价格最高,为每公斤14.23元;华北地区最低,为每公斤13.69元。猪肉5月平均价格为每公斤22.33元,环比上涨3.7%,同比上涨7.0%。除了新疆,其余地区均有不同程度上涨。其中,东北地区涨幅最大,为7.3%;西北地区涨幅最小,为1.5%。从价格水平看,西南地区猪肉平均价格最高,为每公斤23.05元;东北地区最低,为每公斤21.08元。仔猪5月平均价格为每公斤25.75元,环比上涨11.6%,同比上涨12.0%。全国30个省区市均呈不同程度上涨态势。其中,华东地区涨幅最大,为13.9%;西南地区涨幅最小,为6.9%。从价格水平看,东北地区仔猪平均价格最高,为每公斤30.36元;西南地区最低,为每公斤20.25元。

    从月度价格变化趋势看,活猪、猪肉价格连续2个月上涨,累计涨幅分别为13.4%和4.2%;仔猪价格连续3个月上涨,涨幅累计为34.0%。从周价格变化趋势看,生猪产品价格自4月初以来开始全面回升;其中,活猪、猪肉和仔猪价格已分别连续10周、9周和15周上涨,累计涨幅分别为17.1%、6.6%和38.6%。

    主要家禽产品价格连续下跌

    全国鸡蛋5月平均价格为每公斤9.28元,环比下跌2.7%,同比下跌13.7%。河北、辽宁等10个蛋鸡主产省份鸡蛋平均价格为每公斤7.45元,环比下跌2.6%,同比下跌26.7%。除了黑龙江,其余省份均有不同程度下跌。其中,西北地区跌幅最大,为3.7%;东北地区跌幅最小,为0.7%。从价格水平看,华南地区鸡蛋平均价格最高,为每公斤12.65元;东北地区最低,为每公斤7.49元。活鸡5月平均价格为每公斤18.26元,环比下跌1.1%,同比上涨3.5%。黑龙江、江苏、福建、湖南、广西、海南、陕西、青海上涨,其余地区下跌。其中,华北地区跌幅最大,为2.1%;华南地区略有上涨,为0.2%。从价格水平看,华南地区活鸡平均价格最高,为每公斤25.86元;华北地区最低,为每公斤11.93元。白条鸡5月平均价格为每公斤18.56元,环比下跌0.9%,同比上涨3.5%。黑龙江、上海、江苏、福建、广西、海南、重庆、陕西上涨,湖南持平,其余地区下跌。其中,西北地区跌幅最大,为1.8%;华南地区略有上涨,为0.3%。从价格水平看,华南地区白条鸡平均价格最高,为每公斤29.92元;东北地区最低,为每公斤13.97元。商品代蛋雏鸡5月平均价格为每只3.14元,环比下跌2.2%,同比下跌2.8%;商品代肉雏鸡5月平均价格为每只2.51元,环比下跌8.1%,同比下跌12.8%。

    从月度价格变化趋势看,鸡蛋价格连续8个月下跌,累计跌幅23.9%。活鸡和白条鸡价格均已连续3个月下跌,累计跌幅分别为4.9%和3.7%。从周价格变化趋势看,鸡蛋和活鸡价格分别连续14周和13周下跌;白条鸡价格自2月第4周以来,总体呈下跌态势。

    牛羊肉价格延续下降趋势

    全国牛肉5月平均价格为每公斤62.61元,环比下跌0.7%,同比上涨0.1%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为每公斤56.63元,环比下跌0.4%,同比下跌1.3%;上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格为每公斤73.08元,环比下跌0.8%,同比上涨0.5%。羊肉5月平均价格为每公斤61.18元,环比下跌1.8%,同比下跌5.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产地区羊肉平均价格为每公斤55.17元,环比下跌2.1%,同比下跌10.6%;上海、浙江、福建、江西和广东等地区羊肉平均价格为每公斤70.77元,环比下跌0.9%,同比下跌0.5%。

    从月度价格变化趋势看,牛、羊肉价格均连续3个月下跌,与去年同期走势相同。从周价格变化趋势看,牛肉价格连续13周下跌后于5月最后一周小幅反弹;羊肉价格已连续14周小幅下跌,累计跌幅为7.0%。

    生鲜乳价格持续下跌

    内蒙古、黑龙江等10个主产地区生鲜乳5月平均价格为每公斤3.40元,环比持平,同比下跌18.3%,从价格水平看,山西生鲜乳价格较高,为每公斤3.92元;陕西生鲜乳价格较低,为每公斤2.90元。

    从月度价格变化趋势看,生鲜乳价格已连续14个月下跌后出现企稳迹象。

    玉米价格连续缓慢回升,其他饲料产品价格以下跌为主

    全国玉米5月平均价格为每公斤2.46元,环比上涨0.8%,同比上涨2.1%。主产区东北三省玉米平均价格为每公斤2.31元,环比上涨1.3%;主销省广东价格为每公斤2.68元,环比上涨1.1%。全国豆粕5月平均价格为每公斤3.47元,环比下降2.0%,同比下跌16.0%。育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料平均价格分别为每公斤3.27元、3.35元、3.07元,环比均下跌0.3%,同比分别下跌1.2%、1.5%和1.6%。

    从月度价格变化趋势看,玉米价格经历连续5个月下跌后,连续3个月微幅上涨,累计涨幅2.1%。豆粕价格连续11个月下跌,累计跌幅16.8%。

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