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青贮秸秆的制作及饲喂技术
      
原发表日期: 2014-09-29  文章来源: 周口日报  
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  又到一年秋收时,为使秸秆变废为宝,利用秸秆发展牛羊养殖业,实现秸秆过腹还田,减少环境污染,丰富城乡居民的菜篮子,增加农民收入,下面简要介绍青贮秸秆的制作和饲喂技术,仅供广大牛羊养殖户参考。

  青贮秸秆是新鲜的青绿农作物秸秆经铡短、压实、密封后,在厌氧条件下,自然界乳酸菌利用秸秆的营养大量生长繁殖,同时抑制其他微生物的生长,从而可以长期保存、营养损失较少的一类秸秆。成功的青贮秸秆气味芳香、营养丰富,是饲喂牛羊的优质粗饲料。

  青贮秸秆的优点

  青贮秸秆的优点很多,概括起来主要有以下几点:一是营养损失少。一般青绿秸秆,晒干后营养降低30%至50%,但青贮后仅降低3%至10%,特别是对维生素的保存,损失就更少。二是适口性好。青贮秸秆含水量达60%至70%,富含乳酸菌,具有酒曲香味,易于消化吸收,牛羊喜欢采食。三是可有效消灭害虫和杂草。秸秆青贮后,由于缺氧和酸度较高,不仅可以杀死害虫的幼虫、病菌和寄生虫卵,而且还可以使杂草种子丧失发芽能力。四是便于长期保存。青贮好的秸秆,在存放过程中不进气、不进水,可以长期保存、不变质。

  青贮原料的选择

  青贮原料多选用含水量在65%至75%的禾本科农作物秸秆或牧草,禾本科农作物秸秆主要有玉米秸秆、红薯秧等,禾本科牧草主要有黑麦草、青刈玉米等。像鲜红薯秧含水量超过75%时,一定要晾半干后再青贮。豆科的农作物秸秆或牧草,比如花生秧、大豆秸,一般不作为青贮原料,原因是豆科农作物秸秆和牧草中含糖量低、蛋白含量高,不利于乳酸菌的生长繁殖。豆科农作物秸秆或牧草以喂新鲜的和晒干后喂,比较好。

  青贮池的准备

  青贮池一般多采用圆形土池和长方形永久池。

  圆形土池:应选择在地势较高、水位较深、土质结实的地方。直径要求1.8米(选用周长6米的塑料筒子时)或2.4米(选用周长8米的塑料筒子时),池口高出地面50至60厘米,地下挖1.5米深,池底挖成锅底形,地上部分用砖石砌成,四周用土围成斜坡。

  长方形永久池:一般多建成地上式或半地上半地下式。地上式高度一般为2至3米;半地上半地下式高度一般地上部分为2米、地下部分为1米,底面要夯实铺砖且有一定坡度,即内高外低,以利于排水,低的一头要建一个直径为30至40厘米的小储水池,以便于抽水,宽度用于养羊建2.5至3米、用于养牛建5至6米,长度依地形地势而定。建筑材料多采用砖块,厚度建成37墙,内墙面和底面要用水泥粉刷,外墙每隔5米建一个上小下大的斜垛,墙体上层中间留6.5厘米的窄沟,墙体外端建成弧形。

  青贮秸秆的制作要点

  一是购买一台或几台能将秸秆先碾劈后铡短的铡草机,铡草机带一揉丝头最好。二是将掰了玉米棒、干叶以后的玉米秸秆整株砍掉,拉到青贮池旁,经铡草机铡短切碎后,吹入或装入青贮池。若用圆形土池,一定要内衬一层无毒的聚乙烯塑料薄膜,底端先用细绳扎紧。三是边装边踩实或边装边用四轮车来回碾轧实,一定要把空气排出来,最好一次性把青贮池装满,如果当天装不满,最好在上面盖一层塑料薄膜。四是装青贮料的高度要高出池面50至80厘米,上面均匀地喷洒一层3%的尿素水。若是圆形土池,用细绳将塑料袋上端扎紧;若是长方形永久池,上面加盖一层塑料薄膜,四周用泥土压实密封。无论是圆形土池或是长方形永久池,上面都要加盖一层30至50厘米厚的麦草,以利于寒冷季节保温。五是青贮原料经40天的密闭发酵,就可以取出饲喂牛羊了。

  青贮秸秆的饲喂要点

  一是青贮成功的秸秆有一种酒糟酸甜香味,一般牛羊都喜欢采食,但开始喂时一定要由少到多,要有一个星期的过渡期。二是喂时要干青搭配,因青贮秸秆酸度较大,日喂量羊以3至5公斤、牛以10至20公斤为宜,霉变、发粘的青贮秸秆不能喂牛羊。三是青贮秸秆的一次取出量,够喂一顿为宜,取出青贮秸秆后,青贮池要立即密封严实,以防二次发酵霉变。四是在饲喂青贮秸秆期间,在精料中要添加2%的小苏打,以防牛羊长期采食青贮秸秆,发生酸中毒。五是当青贮秸秆被取到圆形土池池面以下时,池面上面要盖一圆形盖子,以防小孩、牲畜掉入池中或雨水进入池中。六是在保存过程中,发现塑料薄膜有破损的,要及时用胶带密封,防止进水进气,秸秆发生霉变。

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