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驴的无公害标准化饲养
      
原发表日期: 2012-10-15  原作者: 秦斌  文章来源: 中国畜牧兽医报  
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  驴的一般习性

  驴具有热带或亚热带动物共有的特征和特性,喜欢生活在干燥温暖的地区,不耐寒冷,能耐热、耐饥渴,有的竟能数天不食。饮水量小,抗脱水能力强,脱水达体重的25%~30%时,仅表现食欲减退,而1次饮水即可补足所失水分。驴食量小,比马省30%~40%。驴性格温驯,胆小而执拗,鸣声长而洪亮,一般缺乏?卫和自卫能力。驴天性怕水,拒涉水,不适应长期的潮湿环境。驴腰短(5个腰椎)而强固,利于驮用,使役灵活,善走对侧步,骑乘时人感舒适。与马相比,驴胫长管短,步幅小,运步快,营养好时,驴的颈脊、前胸、背部、腹部等处,可储存脂肪。

  驴的消化生理特点

  采食慢。驴采食慢,但咀嚼细,这与它有坚硬发达的牙齿和灵活的上下唇有关,适宜咀嚼粗硬的饲料,但要有充足的采食时间。驴的唾液腺发达,每公斤草料可由4倍的唾液泡软消化。

  驴胃小。驴的胃只相当于同样大小牛的1/15。驴胃的贲门括约肌发达,而呕吐神经不发达,故不宜喂易酵解产气的饲料,以免造成胃扩张。食糜在胃中停留的时间很短,当胃容量达到2/3时,随不断地采食,胃内容物就不断排至肠中。驴胃中的食糜是分层消化,故不宜在采食中大量饮水,以免打破分层状态,让未充分消化的食物冲进小肠,不利于消化。这就要求定时定量和少喂勤添。如喂量过多,易造成胃扩张,甚至胃破裂。同时要求驴的饲料要疏松、易消化,便于转移,不致在胃内黏结。从以上也可以看出,驴的夜间饲喂也很重要,特别是对于饲养水平低、粗料多精料少的,更有必要。

  驴的肠道容积大,但口径粗细不均,食物在肠道中滞留时间长,但肠道口径粗细不一,如回盲口和盲结口较小,饲养不当或饮水不足会引起肠道梗塞,发生便秘。因此要求正确调制草料和供给充足的饮水。正常情况下,食糜在小肠接受胆汁、胰液和肠液多种消化酶的分解,营养物质被肠黏膜吸收,通过血液输往全身。而大肠尤其是盲肠有着牛瘤胃的作用,是纤维素被大量细菌、微生物发酵、分解、消化的地方,但由于它位于消化道的中下段,因而对纤维素的消化利用远远赶不上牛羊的瘤胃。

  驴对饲料的利用特性

  驴对饲料的利用具有马属家畜的共性。一是对粗纤维的利用率不如反刍家畜,二者相差一倍以上,但驴比马的粗纤维消化能力高30%,因而相对来说驴较耐粗饲。二是对饲料中脂肪的消化能力差,仅相当于反刍家畜的60%,因而应选择脂肪含量较低的饲料。三是对饲料中蛋白质的利用与反刍家畜接近。如对玉米蛋白质,驴可消化76%,牛为75%。对粗饲料中的蛋白质,驴的消化率略低于反刍家畜,例如苜蓿蛋白质的消化率,驴为68%,牛为74%。这是因为反刍家畜对非蛋白氮的利用率高于驴。

  日粮中纤维素含量超过30%~40%,则影响蛋白质的消化。与马骡相比,驴的消化能力要高20%~30%。对生长中的驴驹和代谢较高的种驴应注意蛋白质的供应。   

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