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辛布拉牛
      
原发表日期: 2007-08-29  原作者: 陈幼春  文章来源: 现代肉牛生产  
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辛布拉牛(公、紫红、白头)

    辛布拉牛是西门塔尔牛与婆罗门牛的后裔。

•   体型外貌

    辛布拉牛体格高大,身躯深长,背宽,后躯饱满,头额部不很宽,颈短,有肩峰。耳长而下垂,垂皮发达,四肢轮廓清晰,端正,蹄质良好。毛色自浅灰到深红不等,头部白色或白顶,经常有深色眼圈和嘴圈。肉质多受欧洲牛血液影响而比较鲜嫩。

•   生产性能

    成年公牛平均 1100 千克 ,最高达 1400 千克 。发育阶段平均日增重为 1.1 千克 , 420 日龄时活重达 460 千克 以上,屠宰率 61% ,腔油含量只有 3.1% ,出肉率 51% 。母牛体重 600 千克 。辛布拉牛是值得注意的,中国南方可用的杂交用品种。

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