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晋南牛
      
原发表日期: 2007-08-27  原作者: 陈幼春  文章来源: 现代肉牛生产  
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晋南牛(公、深红色)

    晋南牛是中国四大地方良种之一,原产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地。

•   体型外貌

    晋南牛体型高大,体质结实。公牛头中等长,额宽,顺风角,颈短而粗,背腰平直,臀端较窄,蹄大而圆,质地致密;母牛头清秀,乳房发育不足,乳头细小。被毛以红色和枣红色为主,鼻镜和蹄壳为粉红色。

•   生产性能

    晋南牛在中、低水平下肥育,日增重为 455 克 。成年牛肥育后屠宰率平均为 52.3%, 净肉率为 43.4% 。泌乳期平均产奶量 745 千克 ,乳脂率 5.5%~6.1% 。

•   繁殖性能

    母牛一般在 9~10 月龄开始发情,但一般在 2 岁配种。产犊间隔 14~18 个月。怀公犊妊娠期 291.9 天,怀母犊 287.6 天。

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